BUFFÉ

I Star Restaurang serveras en temabuffé innan matchen startar. Här äter du i restaurangen och har sedan sittplats på läktaren direkt utanför under matchen. Om du redan har egen matchbiljett kan du äta i restaurangen innan matchstart och sedan gå till din plats på läktaren.


Meny

Torsdag 23 januari

TEMA EUROPA
Krispig gårdsgris
Ankbröst med apelsinglaze,
Frikassé med blåmusslor och skaldjur
Kokt potatis, potatisgratäng
Bourdelaisesås, lättstuvad savoykål med bacon
Löksill, kräftsill,
Lagd gubbröra med knäckebröd,
Gustavskorv,
Grönkålssallad med äpple,
Coleslaw,
Tomatsallad med salladsost,
Rödbetor med chèvre och honung,
Blomkål med örter och vitlök,
Gurka- och fänkålsallad med dill,
Rostad broccoli med solrosfrö och ädelost,
Grönsallad

Dessertbord med ost, frukt, godis och kaffe

Buffé 430:-
Buffé+biljett 825:-

Lördag 1 februari

TEMA MEDELHAVET
Porchetta (soltorkade tomater, salvia, färsk timjan),
Vitello tonato (kalv, tonfisksås)
Pestobakad torskrygg med knaperstekt pancetta
Potatis gnocchini i tryffelsås,
Olivrostad potatis
Tonfisksås och balsamicosky
Salami milano, salami nostrano, hemgjord bresaola,
hemgjord coppa,
Marinerade oliver, semitorkade tomater
med kapris, rödlök och persilja,
Vitlök- och citronbakade champinjoner,
Tomatsallad med pärlmozarella
och balsamico,
Päron- och spenatsallad,
Grönsallad,
Pesto, pesto rosso, olivcreme,
Grissini, foccacia

Dessert och kaffe

Buffé 370:-
Buffé+biljett 695:-

Tisdag 11 februari

Lättrimmad ugnsbakad lax med Skagensås och kokt potatis
Viltskavsgryta smaksatt med svamp och enbär samt rårörda lingon
Sallad, bröd och kaffe

Buffé 220:-
Buffé+biljett 495:-

Lördag 15 februari

Wallenbergare med gröna ärtor, potatispuré, skirat smör och rårörda lingon
Ångad fisk med ägg- och persiljesås
Sallad, bröd och kaffe

Buffé 220:-
Buffé+biljett 545:-

Tisdag 18 februari

Boeuf Bourguignon med kokt potatis
Fiskfrikassé ned musslor och skaldjur
Sallad, bröd och kaffe

Buffé 220:-
Buffé+biljett 495:-

Lördag 22 februari

Gårdsgris med konjak- och pepparsås samt potatisbakelse
Ugnsbakad torsk med pesto och knaperstekt bacon
Sallad, bröd och kaffe

Buffé 220:-
Buffé+biljett 545:-

Torsdag 27 februari

TEMA KARIBIEN
Jerkmarinerat kycklingbröst, cajunrubbad biff,
karibisk lax med öl- och apelsin
Sötpotatis och rostade rotsaker med färska örter,
Potatisbakelse med tomat och ost
Molesås, mojjo rojo, mangosalsa
Picco de gallo,
Cheviche på räkor,
Gurka med rödlök och salladslök,
Quinosallad, blomkål med mynta och lime,
Brocccoli med rödlök och citrus, grönsallad,
Grönkål med grillad ananas och chili,
Rostad morot med spiskummin och purjolök

Dessert och kaffe

Buffé 370:-
Buffé+biljett 695:-

Torsdag 5 mars

TEMA AMERIKA

Porkbelly med Magic dust rub,
Brisket of beef,
Smokey chicken wings,
Bönchilli på högrev
Klyftpotatis, varm potatissallad med bönor
BBQ-sås, grillad ananassalsa, chilibearnaise
Äppelslaw, BBQ-slaw, coleslaw,
Melonsallad med chèvre,
Jalapenos,
Gurksallad med salladslök,
Rostad paprikasallad,
Mixsallad,
Cobsallad med anchochili och salladslök

Dessert och kaffe

Buffé 370:-
Buffé+biljett 695:-

Torsdag 12 mars

TEMA EUROPA
Krispig gårdsgris
Ankbröst med apelsinglaze,
Frikassé med blåmusslor och skaldjur
Kokt potatis, potatisgratäng
Bourdelaisesås, lättstuvad savoykål med bacon
Löksill, kräftsill,
Lagd gubbröra med knäckebröd,
Gustavskorv,
Grönkålssallad med äpple,
Coleslaw,
Tomatsallad med salladsost,
Rödbetor med chèvre och honung,
Blomkål med örter och vitlök,
Gurka- och fänkålsallad med dill,
Rostad broccoli med solrosfrö och ädelost,
Grönsallad

Dessert och kaffe

Buffé 370:-
Buffé+biljett 695:-

★ ★ ★

BOKA ONLINE

BRA ATT VETA
Buffén står uppdukad från 2 timmar innan evenemanget startar.
Kaffe och dessert serveras i första periodpaus.
Alla som bokar måste ha biljett till evenemanget.


Star Restaurang

Kapacitet: 164 sittplatser

Hitta hit: Star restaurang ligger på plan 2.
Ingång sker via arenans kansli, vid arenans södra kortsida.

Öppettider: Öppet från 2 timmar innan matchstart.

Boka: 0247- 644 15 bokning@matvidsiljan.se


Alla våra restauranger har fullständiga rättigheter.

Med reservation för eventuella ändringar.

TEGERA ARENA

Välkommen till våra restauranger i Tegera Arena.
Här serverar vi lunch samt hockey- och evenemangsmenyer.

VECKANS LUNCH
Serveras på buffé i Star restaurang
Måndag – fredag 11.00 – 14.00

SE VECKANS LUNCHMENY


STURSTÄV

Filébuffé
Öppet matchdagar

LÄS MER

SKY BAR

Tex Mex-buffé
Öppet matchdagar

LÄS MER

STAR RESTAURANG

Lunch och matchbuffé
Öppet må-fre 11-14 & matchdagar

LÄS MER

PUCK MUNTHE

Dagens husman på buffé
Öppet matchdagar

LÄS MER

LOGEPLAN

Logemeny
Öppet matchdagar

LÄS MER

TERASSEN

Dagens husman på buffé
Öppet matchdagar

LÄS MER

sv Swedish
X