Trerättersmenyer

Här hittar du Mat vid Siljans trerättersmenyer med noga utvalda råvaror. Välj förrätt, varmrätt och dessert efter smak och tycke.
Vi behöver er beställning senast 5 dagar innan avhämtning.
Minsta beställning är 20 personer.
Smaklig spis!

Förrätter

Gratinerad chèvre på toast
med bakade rödbetor rostade pinjenötter samt balsamico

Skagen på toast
med citron och dill toppad med laxrom

Rå marinerad lax
med sesamsoyadressing, chili och avokado samt wakamesallad och hackade jordnötter


Varmrätter

Lenrimmad torskrygg
med hackat ägg och pepparrot samt brynt smör

Helstekt biff
med brynt lökcrème, bakad spetskål samt portvinssås

Bakad rotselleri
med brynt soyasmör, picklade rödbetor, skogschampinjon och rostade valnötter


Desserter

Vaniljpannacotta
med hallon och mynta samt knäckflarn

Chokladbrownie
med marshmallows, salt kolasås samt rostade jordnötter och lättvispad grädde

Rabarbercheesecake
med basilikamarinerade jordgubbar och svartpeppar


375 kr/p

(Pris inkl. moms gäller förrätt, varmrätt samt dessert)

Personal, 400 kr/timme från utkörning


Information

Samtliga rätterna levereras kalla.
Kalla rätter levereras i svarta plasttråg.
Varmrätterna levereras i folieformar och kan värmas på plats i ugn.
Avhämtning på Tegera Arena, Star restaurang


Beställ











sv Swedish
X