Midsommarbuffé
FREDAG 24 JUNI
12.00 – 15.00
SILL & LAX
Matjessill med hackat ägg, rödlök och gräslök
Ägghalvor med rom- och örtmajonnäs
Räkor med aioli
Inlagd sill
Strands egen sill
Senapssill
Rökt röding med pepparrot och fänkålscrème
Kallrökt laxtårta med pepparrot, rågsmulor, rädisa och dill
TILLBEHÖR
Gräddfil, crème fraiche, gräslök, rödlök, hovmästarsås
SALLADER
Cocktailtomater med mozzarella och basilika
Rödbeta med chèvre och honung
Picklad gurka med fänkål och dill
Mixsallad
VARMT
Nattbakad karré
Majskycklingfilé
Hel bakad blomkål med citrus och brynt smör
Köttbullar
Prinskorv
Falafel
Kokt potatis
Rostad färskpotatis med Västerbottensost och örter
DESSERT
Tårtor, frukt, ost och kex
Vuxen 325:- / Barn 7-12 år 100:- / Barn 2-6 år 75:-
Boka bord
Bokar bord gör du smidigast i vår app Mobile Order. Vi använder oss av den appen för all matbeställning och bordsbokning.
