Siljans julgelato

Lagom till jul laddar vi upp med lite härliga julsmaker på vår gelato. Nedan ser du julens smaker 2020 och dom finns snart i webbshopen och i butiken.

JUL
GELATO

Hallonsorbet

JUL
GELATO

Kardemumma

JUL
GELATO

Pepparkaka

JUL
GELATO

Saffran

Siljans gelato

Vår egen krämiga gelato är tillverkad på italienskt vis på mjölk från Dalarna.

Vad är gelato?

Gelato betyder glass på italienska. Men det är skillnad på det vi kallar glass och gelato. Gelato görs, till skillnad mot glass, i huvudsak på mjölk med väldigt lite eller ingen grädde alls. Det gör att den har en lägre fetthalt jämfört med vanlig glass. Dessutom innehåller gelato betydligt mindre invispad luft, vilket gör den kompaktare än industritillverkad glass. Gelato serveras även vid en högre temperatur än glass. Vad gäller smakupplevelsen så ger den minskade fetthalten och den högre serveringstemperaturen en tydligare smak.

Gelato Siljans Konditori

sv Swedish
X