Nyårskassen

Beställ nyårskassen och fira in det nya året med en god trerätters middag. Allt är i stort sett förberett och du följer de sista enkla instruktionerna och får mer tid att njuta av nyårskvällen. Gott, enkelt och lyxigt!

Beställ senast tisdag 29/12
Avhämtning på Siljans Konditori fredag 31/12 kl. 11.00-15.00
Vänligen observera att vi inte kan tillmötesgå kostavvikelser.

Nyårsmeny

FÖRRÄTT
Sotad hälleflundra, crème på blomkål smaksatt med citrus och brynt smör samt laxromsvinägrett
Vintips: Alvarinho Contacto (Nr 6707), Labouré-Roi Bourgogne Chardonnay (Nr 77372), Edenvale Pinot Gris Alkoholfritt (Nr 1914), Leitz Eins Zwei Zero Riesling Alkoholfritt (Nr 11901)

VARMRÄTT
Oxfilétournedos rullad i svart trumpetsvamp, serveras med rostade kastanjer och fikon samt mandelpotatispuré och portvinssås
Vintips: Monti Garbi
Ripasso (Nr 5328), Tommasi Amarone della Valpolicella Classico (Nr 22350), Rawson’s Retreat Cabernet Sauvignon Alkoholfritt (Nr 1929)

DESSERT
Champagnetryffel insvept i vit choklad på en botten av parfaitdeg, serveras med halloncoulis och krisp av hasselnötter
Vintips: Brachetto d´Acqui Braida (Nr 6260), Nivole (Nr 7787), Jus de Poires
Artisanal Pétillant Biologique Alkoholfritt (Nr 1957)

425 kr pp

BESTÄLL

Vegetarisk nyårsmeny

FÖRRÄTT
Soppa på jordärtskocka, serveras med ravioli fylld med spenat och ricotta samt vinägrett på tångkaviar
Vintips: Patriarche Bourgogne Chardonnay
Cuvée des Visitandines (Nr 71159), Kakhuri
Orange Dry Wine (Nr 2051), Edenvale
Pinot Gris Alkoholfritt (Nr 1914), Richard Juhlin Alkoholfritt (Nr 1915)

VARMRÄTT
Ugnsbakad pumpa med sallad på grönkål och granatäppelkärnor, rostade pumpafrön och tofu
Vintips: Ruppertsberger Imperial Riesling (Nr 72038), Kung Fu Girl Riesling (Nr 2690), Jus de Pommes Artisanal Pétillant Alkoholfritt (Nr 1990)

DESSERT
Champagnetryffel insvept i vit choklad på en botten av parfaitdeg, serveras med halloncoulis och krisp av hasselnötter
Vintips: Brachetto d´Acqui Braida (Nr 6260), Nivole (Nr 7787), Jus de Poires
Artisanal Pétillant Biologique Alkoholfritt (Nr 1957)

325 kr pp

BESTÄLL
sv Swedish
X